從豬肉價格暴漲成為熱議話題說起……
北京豬肉價格一個月上揚14次,價格比去年翻倍;沈陽肉價一年內(nèi)翻番;青島肉價一月漲四次;長沙
對于豬肉漲價,普通百姓不僅早已有了切身體會,而且對此的感受也完全有別于專家學者和政府官員。
也有“市場決定論”者認為,豬肉價格上漲,是生豬產(chǎn)業(yè)鏈“完全市場化”的必然結(jié)局——飼料漲價了,成本提高了,生豬價就要漲,生豬價高了,豬肉價也要高。經(jīng)過市場的配置,養(yǎng)豬的、賣肉的、吃肉的,才能在各取所需中實現(xiàn)利益均衡。持這種觀點的人恰恰忽略了,在豬肉的生產(chǎn)、流通、消費三環(huán)節(jié)中,消費是最被動的一環(huán)。因為豬肉基本可以認定為生活必需品,需求上有著相對的剛性,價格幾乎無法抑制需求。這種“多貴也要吃”式的被動,顯然不是僅靠市場調(diào)節(jié)就能很好解決的。
如何通過“有形之手”,讓百姓在現(xiàn)行收入水平能夠承受的情況下消費豬肉,顯然還是各級政府的一大民生工程。因此,當前的豬肉漲價,從百姓口袋里多掏走的那一部分錢,原本就是不應(yīng)該全部推給市場的,而是有著相當程度的人為原因。改革開放以來,政府曾經(jīng)專注于解放生產(chǎn)力,養(yǎng)豬的規(guī);、產(chǎn)業(yè)化積極性被激發(fā),屠宰市場也全面開花;此后,政府關(guān)注食品安全,圍剿私屠亂宰。但對于如何保證在一定警戒價位之下滿足豬肉供應(yīng),關(guān)注度有所減弱。
據(jù)悉,國家有關(guān)管理部門關(guān)注肉價波動,已組織專門人員赴市場調(diào)查。專門調(diào)查當然是必要的,但筆者以為,調(diào)查不能僅限于淺表層次的就事論事,更應(yīng)該以系統(tǒng)化的眼光和思路,深挖本次豬肉漲價潮的政策原因,把好脈,穩(wěn)調(diào)控,才能見實效。
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