餐飲業(yè)發(fā)倡議“半份菜”難推行
前日，北京市商務(wù)委、市餐飲行業(yè)協(xié)會、北京烹飪協(xié)會、北京西餐協(xié)會對外發(fā)布《餐飲業(yè)厲行節(jié)約反對浪費倡議書》，推出多項反浪費措施，逐步向消費者提供“半份菜”、“小份菜”、“熱菜拼盤”、免費打包，鼓勵把沒吃完的剩菜打包帶走。
全聚德、便宜坊、東來順、眉州東坡、湘鄂情、旺順閣和漢拿山等，首批響應(yīng)《倡議書》的餐飲企業(yè)，涉及749家門店。
記者探訪，魏公村路的漢拿山門店，詢問可否點半份菜或拼盤，服務(wù)人員稱“并沒有這項活動”，針對記者提出的《倡議書》，服務(wù)員解釋這家餐廳是Mini店，和正常的大店不同，大店所有的活動他們都不參與;而附近的眉州東坡酒樓同樣也稱對此不知情，“沒有開始這樣的活動，總部還沒有給通知�！�
講述
聚餐變成自助喝酒改為喝茶
今年的1月，是魏麗近五六年中最為輕松的一次。
這位北京一家活動策劃公司的工作人員，往年的這段時間因為承接了很多國企、政府機(jī)關(guān)單位的年會籌備工作，忙得“連睡覺時間都不夠�！�
她說，今年一個年會活動的項目都沒接到，自己服務(wù)多年的老客戶國家電力企業(yè)的兩家下屬公司均提前告知取消了年會慶�；顒�。
“人家說有文件傳達(dá)下來，都不讓辦了。”魏麗說，以往這兩家公司的年會花費均在十多萬元。
接通知后宴請取消
“現(xiàn)在吃飯少了，少了許多不必要的應(yīng)酬�！痹谡块T供職的黃先生說。近期，各部門紛紛下達(dá)關(guān)于“厲行節(jié)約，減少浪費”的內(nèi)部通知。許多單位都減少了吃飯應(yīng)酬的開銷。
黃先生所供職的單位本應(yīng)在1月底宴請來京掛職的干部，由于上級主管部門下發(fā)了“厲行節(jié)約”的通知，宴請活動被迫取消。黃先生透露，由于全國兩會召開在即，“上面”又狠治奢侈浪費現(xiàn)象，年底的大型聚餐也都取消了，就連上級來檢查，招待的場所也由星級酒店轉(zhuǎn)到了“自家食堂”。
