時事政治：今天起，北京市2013年食品安全宣傳周正式啟動。記者從食品安全宣傳周籌備工作組獲悉，三年內(nèi)北京高校將配備數(shù)字化食品衛(wèi)生安全快速檢測設(shè)備，能快速檢測近60種農(nóng)藥殘留、食品添加劑、非法添加物等。
三類學(xué)校將獲配快檢設(shè)備
據(jù)了解，宣傳周期間，將在各區(qū)縣以及天安門、西客站、首都機(jī)場等重點(diǎn)地區(qū)，開展有針對性的宣傳教育和培訓(xùn)活動。
據(jù)市食安辦介紹，作為市政府今年為民辦的重要實事，將為150家高校食堂、學(xué)生營養(yǎng)餐加工配送單位以及大型集體用餐單位配備自檢設(shè)施，強(qiáng)化自主檢測能力。
此外，市教委計劃在3年內(nèi)，在全市普通高校，有規(guī)模的民辦高等教育機(jī)構(gòu)、中等職業(yè)學(xué)校食堂，配備數(shù)字化食品衛(wèi)生安全快速檢測設(shè)備，擴(kuò)大食品安全監(jiān)控范圍，使食品安全預(yù)警前移。據(jù)了解，該設(shè)備能對近60種農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物、食品添加劑、非法添加物等進(jìn)行篩查和快速檢測。
將嚴(yán)管企業(yè)承包高校食堂
據(jù)了解，今年下半年，市教委將出臺高校引入社會餐飲企業(yè)的管理辦法，將食品安全作為引入社會餐飲企業(yè)的首要條件，對社會餐飲企業(yè)承包高校食堂進(jìn)行重點(diǎn)檢查，要求承包單位健全食品采購、驗收、貯存、加工和從業(yè)人員培訓(xùn)等制度，并納入信用管理。
目前，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京航空航天大學(xué)、北方工業(yè)大學(xué)等部分高校，已由學(xué)生會、學(xué)生社團(tuán)、志愿者組織參與校園食品安全管理。此外，市教委組織了9個高校食堂工作組，對93所高校的學(xué)生食堂進(jìn)行校際間食品安全互動檢查，以提高食堂食品安全管理水平。
