第十一題 消費安全 (食品、藥品安全)
(一)產(chǎn)生食品安全問題的原因
1、目前我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)水平較低，有些標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)滯后，檢驗?zāi)芰Φ拖拢?/P>
2、由于實行多個部門共同監(jiān)管的體制，關(guān)系不易理順，所以存在“十個部門管不住一頓飯”的問題；
3、未能有效地建立關(guān)于食品安全的預(yù)警機制；
4、對重大食品安全事件查處不力，不少地區(qū)存在地方保護主義；
5、關(guān)于食品安全的法律法規(guī)不夠健全和完善。
(二)解決食品的安全問題的對策
1、相應(yīng)提高食品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。對常用食品的質(zhì)量問題采取果斷措施，如：禁止亂用添加劑；加強對畜、禽、蛋、肉、水產(chǎn)品等生產(chǎn)的監(jiān)控，提高上市質(zhì)量；整頓奶制品市場；加強對蔬菜、食用菌農(nóng)藥殘留檢測等等。
2、對食品市場治理整頓應(yīng)痛下狠手，從源頭抓起。各職能部門和工商、衛(wèi)生、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門應(yīng)真正負(fù)起責(zé)任，防患于未然。不要等惡性事件出來以后才課以重罰。
3、建立一整套食品安全突發(fā)事件的風(fēng)險預(yù)警和應(yīng)急處理機制。
4、建立健全關(guān)于食品安全的法律法規(guī)，將《食品衛(wèi)生法》修訂為《食品安全法》。
5、各級政府對食品安全要引起高度重視，把綠色食品消費作為一件大事抓好。用優(yōu)惠的政策支持企業(yè)開辦綠色加工基地，在城市開辦綠色食品商場等。
(三)參考例文
消費安全考問政府監(jiān)管效能
近年來，從中央到地方，對于食品藥品安全問題可謂三申五令，各種制度標(biāo)準(zhǔn)也不斷出臺，為何食品藥品安全事故依然頻發(fā)？甚至波及知名品牌、跨國企業(yè)？當(dāng)“齊二藥”、“欣弗”、“瘦肉精”、“SK-II”等事件發(fā)生時，許多消費者不禁感到有些困惑。
專家指出，安全事故屢屢被曝光，這在顯示了公眾知情權(quán)逐步得到增強的同時，也暴露出當(dāng)前我國食品藥品監(jiān)管工作中的漏洞和不足。
復(fù)雜的食品藥品安全形勢，對政府監(jiān)管體制提出了挑戰(zhàn)。而在這個涵蓋法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、檢測、行政等諸多方面的系統(tǒng)工程中，行政體系當(dāng)屬“要害”。到目前為止，多頭監(jiān)管的問題還沒從根本上得以解決。
以食品藥品安全為例，各監(jiān)管部門職能相互交叉、重疊，造成監(jiān)管效力低下、監(jiān)管成本高昂；多部門共管一個環(huán)節(jié)，各自為政，使得監(jiān)管對象無所適從；監(jiān)管部門之間溝通不足，又導(dǎo)致監(jiān)管真空地帶的產(chǎn)生。
于是在實際工作出現(xiàn)了這樣的“怪”現(xiàn)象：對于一些上檔次的、有規(guī)模的大型食品企業(yè)，許多職能部門表現(xiàn)積極，發(fā)營業(yè)執(zhí)照、發(fā)衛(wèi)生許可證；對于一些小的企業(yè)、小作坊、小攤小販，由于擔(dān)心管不了、管不好，不少職能部門躲著跑，“管理的時候大家都上，出事的時候大家都推”。
我國食品藥品企業(yè)量大面廣、參差不齊，多頭監(jiān)管在導(dǎo)致職責(zé)不清的同時，又造成了有限行政資源的浪費。
比如，質(zhì)量技術(shù)設(shè)備的使用效率不高，浪費嚴(yán)重，另一方面，由于資金分散，一些部門無力進行及時的技術(shù)升級，部分對技術(shù)裝備依賴性高的檢驗無法開展，相關(guān)產(chǎn)品的管理放任自流。
一位食品安全專家直言，除了法律滯后、標(biāo)準(zhǔn)缺失，我國的食品藥品安全監(jiān)管的一大問題，還在于有章不循、執(zhí)法不嚴(yán)。尤其是在當(dāng)公眾飲食用藥安全與商業(yè)利益、個人利益、地方利益發(fā)生沖突時，又的人選擇了“睜一只眼，閉一只眼”，不惜與違規(guī)企業(yè)成為一根“利益繩索”上的螞蚱。
事實上，同樣實行多部門監(jiān)管模式的英國，為了應(yīng)對職責(zé)分工不明確、職能交叉或空白、部門行動沖突所造成的隱患，專門成立了獨立的食品安全監(jiān)督機構(gòu)——食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)。2005年2月，就是這個代表英王履行職能、向英國議會報告工作的獨立監(jiān)督機構(gòu)率先公布檢驗結(jié)果，引起了全球性對食品中添加蘇丹紅染料的圍剿。
“在整個事件過程中，F(xiàn)SA不斷向公眾告知等事件的進展，公布涉及使用含有蘇丹紅染料的食品及生產(chǎn)企業(yè)名單�！鄙虾Ｊ姓D和規(guī)范市場秩序領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任顧仁達(dá)評價說，“FSA充分發(fā)揮了對食品安全監(jiān)管機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督作用，維護了消費者的利益。
專家指出，理想的食品藥品安全監(jiān)管體系，還應(yīng)當(dāng)擁有涵蓋整個食品藥品安全領(lǐng)域、涵蓋全過程的法律，同時要讓違法者受到嚴(yán)厲的處罰。記者了解到，作為監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)藥品質(zhì)量的主要手段，2004年上海藥品樣檢費用超過3000萬元，而對樣檢不合格的處罰金額僅為400多萬元。
“食品藥品安全狀況的改變不可能一蹴而就，事故也不可能‘零發(fā)生’，但我們希望，不要每次都以公眾的健康安全為代價�！币晃槐R姓消費者對記者說。
