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一、最佳選擇題
1、
【正確答案】：C
【答案解析】：膽酸的結(jié)構(gòu)中有羧基，因此具有羧基官能團(tuán)的化學(xué)性質(zhì)，即它可與堿反應(yīng)生成鹽，與醇反應(yīng)生成酯。上述兩個(gè)化學(xué)性質(zhì)常常被用于膽酸的提取與分離工作中。各種膽汁酸的提取方法原理基本相同，即在新鮮動(dòng)物膽汁中加入適量的固體氫氧化鈉，加熱煮沸，使結(jié)合膽汁酸水解成游離膽汁酸鈉鹽而溶于水中，收集水層，加鹽酸酸化，使膽汁酸沉淀析出，即得總膽酸粗品，然后再用適當(dāng)方法進(jìn)行分離、精制。
2、
【正確答案】：A
二、配伍選擇題
1、
<1>、
【正確答案】：A
<2>、
【正確答案】：B
<3>、
【正確答案】：D
2、
<1>、
【正確答案】：B
【答案解析】：從膽汁中發(fā)現(xiàn)的膽汁酸有近百種，而且分布較廣。在高等動(dòng)物的膽汁中，發(fā)現(xiàn)的膽汁酸通常是24個(gè)碳原子的膽烷酸的衍生物，常見的有膽酸、去氧膽酸、鵝去氧膽酸、α-豬去氧膽酸及石膽酸;而在魚類、兩棲類和爬行類動(dòng)物中的膽汁酸則含有27個(gè)碳原子或28個(gè)碳原子，這類膽汁酸是糞甾烷酸的羥基衍生物，而且通常和�；撬峤Y(jié)合。
<2>、
【正確答案】：D
【答案解析】：從膽汁中發(fā)現(xiàn)的膽汁酸有近百種，而且分布較廣。在高等動(dòng)物的膽汁中，發(fā)現(xiàn)的膽汁酸通常是24個(gè)碳原子的膽烷酸的衍生物，常見的有膽酸、去氧膽酸、鵝去氧膽酸、α-豬去氧膽酸及石膽酸;而在魚類、兩棲類和爬行類動(dòng)物中的膽汁酸則含有27個(gè)碳原子或28個(gè)碳原子，這類膽汁酸是糞甾烷酸的羥基衍生物，而且通常和�；撬峤Y(jié)合。
3、
<1>、
【正確答案】：A
【答案解析】：Hammarsten反應(yīng)：用20%的鉻酸溶液(將20g CrO3置于少量水中，加乙酸至100m1)溶解少量樣品，溫?zé)�，膽酸顯紫色，鵝去氧膽酸不顯色。
<2>、
【正確答案】：A
【答案解析】：改良的Hammarsten反應(yīng)是取少量樣品用乙酸溶解，溫?zé)�，�?—5滴濃鹽酸，水浴加熱至溶液混濁并變黃色后，室溫放置1-2小時(shí)，觀察顏色變化，膽酸顯紫色。去氧膽酸和鵝去氧膽酸無上述顏色變化。
4、
<1>、
【正確答案】：C
【答案解析】：麝香的化學(xué)成分較為復(fù)雜，其中麝香酮是天然麝香的有效成分之一，使麝香具有特有的香氣，對(duì)冠心病有與硝酸甘油同樣的療效，而且副作用小。
<2>、
【正確答案】：E
【答案解析】：麝香的化學(xué)成分較為復(fù)雜，其中麝香酮是天然麝香的有效成分之一，使麝香具有特有的香氣，對(duì)冠心病有與硝酸甘油同樣的療效，而且副作用小。此外，麝香中還含有降麝香酮、麝香吡啶和羥基麝香吡啶A、B等10余種雄甾烷衍生物，而且還有多肽、脂肪酸、膽甾醇及其酯和蠟等。麝香的雄性激素樣作用與其含有的雄甾烷衍生物有密切關(guān)系，質(zhì)量較好的麝香，雄甾烷類衍生物含量在0.5%左右。另外，麝香中含氮類化合物的生理活性也不容忽視。
<3>、
【正確答案】：B
【答案解析】：牛黃具有解痙作用，其對(duì)平滑肌的松弛作用主要由去氧膽酸引起，而SMC作用相反，能引起平滑肌的收縮作用。
<4>、
【正確答案】：A
【答案解析】：熊膽解痙作用主要由熊去氧膽酸引起，其解痙作用原理與罌粟堿作用相似。
<5>、
【正確答案】：D
【答案解析】：蟾蜍漿和蟾酥的化學(xué)成分復(fù)雜，主要成分有蟾蜍甾二烯類、強(qiáng)心甾烯蟾毒類、吲哚堿類、甾醇類以及腎上腺素、多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸和有機(jī)酸等，前兩類成分具有強(qiáng)心作用。
5、
<1>、
【正確答案】：B
【答案解析】：牛黃約含8%膽汁酸，主要成分為膽酸、去氧膽酸和石膽酸。此外，還含有7%SMC(一種肽類物質(zhì))及膽紅素、膽固醇、麥角固醇、多種氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸、�；撬�、精氨酸、天冬氨酸、蛋氨酸等)和無機(jī)鹽等。
<2>、
【正確答案】：A
【答案解析】：熊膽的化學(xué)成分為膽汁酸類的堿金屬鹽及膽甾醇和膽紅素。從生物活性方面講，其主要有效成分為牛磺熊去氧膽酸，此外還有鵝去氧膽酸、膽酸和去氧膽酸。
6、
<1>、
【正確答案】：A
<2>、
【正確答案】：B
【答案解析】：本組題考查膽汁酸類的化學(xué)鑒別方法。
Gregory Pascoe反應(yīng)用硫酸和糠醛為反應(yīng)試劑，膽酸顯藍(lán)色，可用于含量測定;Hammarsten反應(yīng)用20%鉻酸溶液為試劑，膽酸顯紫色，鵝去氧膽酸不顯色。
7、
<1>、
【正確答案】：A
<2>、
【正確答案】：E
<3>、
【正確答案】：C
<4>、
【正確答案】：E
【答案解析】：本組題考查牛黃中主要化學(xué)成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型。
牛黃約含8%膽汁酸，主要成分為膽酸、去氧膽酸和石膽酸，以及膽紅素、膽固醇、多種氨基酸(如精氨酸等)和無機(jī)鹽等。熊膽主要有效成分為�；切苋パ跄懰幔送膺�有鵝去氧膽酸、膽酸和去氧膽酸等。麝香酮是天然麝香有效成分之一，結(jié)構(gòu)為3-甲基十五環(huán)酮，鵝去氧膽酸為油狀液體，具特殊香氣。
三、多項(xiàng)選擇題
1、
【正確答案】：BDE
【答案解析】：膽汁酸的鑒別
1.Pettenkofer反應(yīng)：該反應(yīng)是根據(jù)蔗糖在濃硫酸作用下生成羥甲基糠醛，后者與膽汁酸縮合生成紫色物質(zhì)的原理而進(jìn)行的，所有的膽汁酸皆呈陽性反應(yīng)。具體操作：取未經(jīng)稀釋的膽汁1滴，加蒸餾水4滴及10%蔗糖溶液1滴，搖勻，再沿管壁加入濃硫酸5滴，置冷水中冷卻，則可見在兩液面分界處出現(xiàn)紫色環(huán)。
2.Gregory Pascoe反應(yīng)：取1ml膽汁加6m1 45%硫酸及1ml 0.3%糠醛，密塞振搖后在65℃水浴中放置30分鐘，溶液顯藍(lán)色。該反應(yīng)可用于膽酸的含量測定。
3.Hammarsten反應(yīng)：用20%的鉻酸溶液(將20g Cr0 3置于少量水中，加乙酸至100m1)溶解少量樣品，溫?zé)�，膽酸顯紫色，鵝去氧膽酸不顯色。
2、
【正確答案】：BD
【答案解析】：蟾蜍甾二烯和強(qiáng)心甾烯蟾毒母核3位碳羥基多以游離狀態(tài)存在或與酸成酯，故它們不是苷類化合物。它們與酸結(jié)合時(shí)，根據(jù)所連接的酸類不同又各自分為三小類，即蟾毒類(3位碳連脂肪酸氨基葭酯，如辛二酸精氨酸酯、庚二酸精氨酸酯等)、脂肪酸酯類(3位碳連脂肪酸酯，如半辛二酸酪、半丁二酸酯)和硫酸酯類(3位碳連有硫酸酯)。
3、
【正確答案】：ABE
【答案解析】：在高等動(dòng)物的膽汁中，發(fā)現(xiàn)的膽汁酸通常是24個(gè)碳原子的膽烷酸的衍生物，常見的有膽酸、去氧膽酸、鵝去氧膽酸、α-豬去氧膽酸及石膽酸。天然膽汁酸是膽烷酸的衍生物，在動(dòng)物的膽汁中它們通常與甘氨酸或�；撬岬陌被怎０锋I結(jié)合成甘氨膽汁酸或�；悄懼�，并以鈉鹽形式存在。
膽烷酸的結(jié)構(gòu)中有甾體母核，其中B/C環(huán)稠合皆為反式，C/D環(huán)稠合也多為反式，而A/B環(huán)稠合有順反兩種異構(gòu)體形式。
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