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參考答案、考點與解析
一、A型題
1.【答案】E
【考點】霉變★★
【解析】霉變又稱發(fā)霉,是真菌在中藥表面或內(nèi)部的滋生現(xiàn)象。中藥表面附著的真菌在適宜的溫度、濕度和足夠的營養(yǎng)條件下,進(jìn)行生長繁殖,分泌的酶溶蝕藥材組織,致使中藥有效成分發(fā)生變化而失效。中藥霉變的起因是由于大氣中存在著許多真菌孢子,當(dāng)其落在中藥表面后,在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸认录疵劝l(fā)為菌絲,從而分泌出酶來溶蝕藥材的組織,并促使中藥有效成分的破壞,失去藥用價值。中藥發(fā)霉的主要因素有:中藥內(nèi)含有養(yǎng)料可供真菌的寄生;受潮濕影響;中藥本身“發(fā)汗”;生蟲后引起發(fā)霉。
2.【答案】B
【考點】霉變★★
【解析】一般中藥在貯藏前雖經(jīng)干燥,但在貯藏的過程中仍易吸濕,特別是在梅雨季節(jié),空氣很潮濕,中藥極易從外界吸收水分,從而提高了中藥的含水量,此時的外界溫度也適合真菌的生長、繁殖,導(dǎo)致中藥霉?fàn)變質(zhì)。
3.【答案】E
【考點】蟲蛀★
【解析】中藥害蟲的危害性包括:①害蟲將中藥蛀蝕成為洞孔,嚴(yán)重時將中藥內(nèi)部蛀空,不僅使中藥的重量減少,尤其是中藥內(nèi)部有效成分失去,就會降低以至失去療效。②害蟲蛀人中藥以后,排泄糞便,分泌異物,生長發(fā)育和繁殖變化的殘體,死亡的尸體等存在中藥之內(nèi),造成不潔和污染,會對人體健康帶來危害。③害蟲本身是帶菌的媒介,能使病毒、致病菌、真菌等存在于中藥之中,對人體保健和疾病治療帶來危害。④中藥被蟲蛀之后,有的品種容易泛油引起進(jìn)一步質(zhì)變;花類中藥容易散瓣;外形遭到破壞的藥材,影響飲片的炮制質(zhì)量。⑤中藥被蟲蛀蝕之后,加大損耗,還會帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失。
4.【答案】D
【考點】變色★★★
【解析】變色的主要原因是中藥所含化學(xué)成分不穩(wěn)定,或由于酶的作用而發(fā)生氧化、聚合、水解等反應(yīng)而產(chǎn)生新的有色物質(zhì),使中藥變色。
5.【答案】E
【考點】變色★★★
【解析】紅升丹、三仙丹、輕粉等,光照過久后不僅能逐漸析出水銀,顏色也會加深變色。
6.【答案】E
【考點】泛油★★
【解析】一般含脂肪油較多的種仁類中藥,如柏子仁、桃仁、郁李仁、苦杏仁等;含黏液質(zhì)、糖質(zhì)較多的中藥如麥冬、天冬、黃精、枸杞子等都較容易走油。
7.【答案】B
【考點】氣味散失★
【解析】揮發(fā)油是植物體內(nèi)具有芳香氣味的油質(zhì),它在常溫下能揮發(fā),而溫度越高揮發(fā)越快,儲存時間越久氣味散失越多。
二、B型題
8.【答案】A
【考點】其他變異現(xiàn)象★★★★
【解析】風(fēng)化是指含結(jié)晶水的鹽類藥物經(jīng)風(fēng)吹后,失去結(jié)晶水,變?yōu)榉墙Y(jié)晶狀的無水物質(zhì),形成粉狀現(xiàn)象,如月石、芒硝等。
9.【答案】C
【考點】其他變異現(xiàn)象★★★★
【解析】粘連是指有些固體藥物,因受熱發(fā)黏后連接在一起,使原來形態(tài)發(fā)生變化的現(xiàn)象,如蘆薈、乳香等。
10.【答案】C
【考點】其他變異現(xiàn)象★★★★
【解析】粘連是指有些固體藥物,因受熱發(fā)黏后連接在一起,使原來形態(tài)發(fā)生變化的現(xiàn)象,如蘆薈、乳香等。
11.【答案】D
【考點】其他變異現(xiàn)象★★★★
【解析】腐爛是指有些新鮮藥物,因受氣溫影響而引起悶熱,或存放過久,出現(xiàn)干枯、霉?fàn)敗壞的現(xiàn)象,如鮮生地黃、鮮生姜、鮮藿香等。
12.【答案】E
【考點】泛油★★
【解析】極易泛油的中藥包括:天冬、麥冬、黨參、牛膝(懷牛膝、川牛膝)、板藍(lán)根、柏子仁、當(dāng)歸、胡桃仁、使君子仁、肉豆蔻、枸杞子、郁李仁、苦杏仁、甜杏仁、桃仁、狗。腎、九香蟲、刺猬皮、哈士蟆油、壁虎、螻蛄、蟋蟀、斑蝥蟲、牛虻蟲、蜈蚣、紅娘蟲、青娘蟲、烏梢蛇、蘄蛇、蛤蚧、水獺肝、鹿筋等。
13.【答案】D
【考點】其他變異現(xiàn)象★★★★
【解析】參見B型題第11題解析。
14.【答案】A
【考點】其他變異現(xiàn)象★★★★
【解析】潮解溶化:是指有些固體藥物在潮濕空氣中逐漸吸收水分,而發(fā)生溶解現(xiàn)象,如大青鹽、咸秋石等。
15.【答案】C
【考點】變色★★★
【解析】藥品一旦遭受發(fā)熱生霉泛油之后,就會產(chǎn)生不同程度的變色,尤其是一些色澤鮮艷的中藥,如玫瑰花、月季花、梅花、款冬花、臘梅花、扁豆花、菊花、玳玳花、紅花、山茶花、金銀花、槐花(米)、蓮須、蓮子心、橘絡(luò)、佛手片、通草、麻黃等。
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