2016國家公務(wù)員行測備考：常識判斷之科技常識匯總

　　2.化學(xué)常識

　　食品保存：為了防止食品受潮、變質(zhì)或變形，常在食品袋內(nèi)充入二氧化碳或氮氣;或在袋內(nèi)放干燥劑：生石灰、氯化鈣主要是吸水，鐵主要是吸收氧氣和水;或采取真空包裝。

　　雨后天清：夏日雷雨過后，人們會感到空氣特別清新，是因為在閃電時，發(fā)生了化學(xué)變化，空氣中的有些氧氣變成了臭氧。濃的臭氧很臭，具有很強(qiáng)的氧化能力，能夠漂白與殺菌。稀薄的臭氧會給人以清新的感覺。雷雨后，空氣中會彌漫著少量的臭氧，因此人們會感到空氣清新。

　　陳酒更香：白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置幾年后，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng)，反應(yīng)速度較慢，但時間越長，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。

　　食物中的二氧化硫：二氧化硫是無機(jī)化學(xué)防腐劑中很重要的一位成員，它被廣泛地應(yīng)用于食品中，如制造果干、果脯時的熏硫;制成二氧化硫緩釋劑，用于葡萄等水果的保鮮貯藏等。二氧化硫在食品中可顯示多種技術(shù)效果，一般稱它為漂白劑，因為二氧化硫可與有色物質(zhì)作用對食品進(jìn)行漂白。另一方面二氧化硫具有還原作用，可以抑制氧化酶的活性，從而抑制酶性褐變。經(jīng)長期毒理性研究，人們認(rèn)為：亞硫酸鹽制劑在當(dāng)前的使用劑量下對多數(shù)人是無明顯危害的。還有一點應(yīng)該說明的是：食物中的亞硫酸鹽必須達(dá)到一定劑量，才會引起過敏，即使是很敏感的亞硫酸鹽過敏者，也不是對所有用亞硫酸鹽處理過的食品均過敏，從這一點講，二氧化硫是一種較為安全的防腐劑。

　　3.醫(yī)學(xué)常識

　　藥物過敏：患者首先應(yīng)該多喝些溫開水，便于藥物盡快排泄，同時要留意身體變化。如果出現(xiàn)較嚴(yán)重的過敏癥狀，可采取必要的急救措施，如服用抗組織胺、收縮血管的藥物，或注射皮質(zhì)激素等。

　　服藥時間：宜安排在飯前服用的藥物一般對胃無多大刺激，飯前胃空，服藥后能充分吸收、可使藥物保持有效濃度，迅速發(fā)揮藥效。對胃腸有明顯的刺激的藥物，最好飯后服用。有些藥物，如胃酶片、淀粉酶、稀鹽酸等需要和食物在一起，才可及時且最大地發(fā)揮助消化作用，為此，這些藥物宜在飯中服用。為了使藥物迅速進(jìn)入腸內(nèi)并保持高濃度，有些藥物宜在清晨空腹服用。

　　醫(yī)用酒精與工業(yè)酒精：醫(yī)用酒精單指75%的乙醇，其他物質(zhì)含量不得超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。工業(yè)酒精中含有少量甲醇，甲醇可通過胃腸黏膜吸收，也可經(jīng)皮膚直接吸收。甲醇進(jìn)入人體后，經(jīng)血液循環(huán)到達(dá)肝臟，經(jīng)肝醇脫氫酶的脫氫作用，變成比甲醇毒幾十倍的甲醛。甲醛再脫氫變成甲酸，后者可致全身酸中毒，進(jìn)而加重中毒癥狀和對身體的危害。

　　醫(yī)生用什么藥使運(yùn)動員很快消除疼痛：在觀看足球賽時，有時會看到綠茵場上，正在拼搶中的足球運(yùn)動員，由于受傷突然摔倒，有時還抱著大腿痛得翻滾。為了讓他能繼續(xù)拼搏，醫(yī)生跑過去，拿著一個小噴壺，向受傷部位噴射一種藥，再用藥棉不斷地揉搓、按摩，稍待片刻，受傷的運(yùn)動員重新站立起來，又投入了比賽。原來噴壺里裝的是氯乙烷，這是一種沒有顏色、極易揮發(fā)(沸點13.l℃)的液體。當(dāng)把它噴到受傷部位時，立即揮發(fā)。在揮發(fā)時要吸收熱量，從而使皮膚表面溫度驟然降低，使感覺變得遲鈍，因而起到了鎮(zhèn)痛和局部麻醉的作用。

　　(三)自然常識

　　1.凍雨

　　是由過冷水滴組成，與溫度低于0℃的物體碰撞立即凍結(jié)的降水，是初冬或冬末春初時節(jié)見到的一種災(zāi)害性天氣。低于0℃的雨滴在溫度略低于0℃的空氣中能夠保持過冷狀態(tài)，其外觀同一般雨滴相同，當(dāng)它落到溫度為0℃以下的物體上時，立刻凍結(jié)成外表光滑而透明的冰層，稱為雨凇。嚴(yán)重的雨凇會壓斷樹木、電線桿，使通訊、供電中止，妨礙公路和鐵路交通，威脅飛機(jī)的飛行安全。

　　2.赤潮

　　近年來，我國渤海灣等近海海域中，曾出現(xiàn)大面積的紅色潮水，人們稱這種現(xiàn)象為“赤潮”。赤潮不是潮汐現(xiàn)象，也不像“黑潮”那樣是海流運(yùn)動，而是海洋中一種紅色的浮游生物在特定條件下過度繁殖的生物現(xiàn)象。大量涌進(jìn)海洋中的廢水、廢渣以及經(jīng)大氣交換進(jìn)入海洋的物質(zhì)中，有些含有氮、磷等元素，屬于植物生長必需的營養(yǎng)素。因此浮游生物大量急劇繁殖，就使大海穿上了“紅裝”。

　　3.流星雨

　　一種有成群的流星看起來像是從空中的一點中迸發(fā)出來，并散落下來的特殊天象。這一點或一小塊天區(qū)叫做流星雨的輻射點。輻射點是一種透視效果，所有流星的反向延長線都相交于輻射點是流星雨的重要特征。形成流星雨的根本原因是由于彗星的破碎而形成的。

　　4.太陽風(fēng)暴

　　這是一種稱為“太陽黑子”的天文現(xiàn)象。太陽在黑子活動高峰階段產(chǎn)生劇烈爆發(fā)活動，爆發(fā)時釋放大量帶電粒子所形成的高速粒子流，嚴(yán)重影響地球的空間環(huán)境，破壞臭氧層，干擾無線通信，對人體健康也有一些危害。

　　5.潮汐現(xiàn)象

　　是指海水在天體(主要是月亮和太陽)引潮力作用下所產(chǎn)生的周期性運(yùn)動，習(xí)慣上把海面垂直方向漲落稱為潮汐，而海水在水平方向的流動稱為潮流。潮汐是沿海地區(qū)的一種自然現(xiàn)象。

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