各位同學(xué)在事業(yè)單位備考過程中，可能會(huì)遇到這樣一類題目：哪些食物不能同食?大多數(shù)同學(xué)遇到這類題目都是比較崩潰的，畢竟自己不是老中醫(yī)，怎么能知道食物之間的相生相克。為了幫助大家解決這個(gè)問題，同時(shí)也為了大家在日常生活中不錯(cuò)誤搭配飲食，影響身體健康。今天我們就給大家簡單的介紹和歸納一些我們?nèi)粘Ｉ钪校?0類常見的不能同食的食物，供大家學(xué)習(xí)參考。
1.燒烤與啤酒不宜同食。吃燒烤喝啤酒，這對(duì)于大多數(shù)同學(xué)來說，都是常見的生活場(chǎng)景，但其實(shí)這二者是不能一起吃的。這是因?yàn)闊臼称吩谘具^程中能產(chǎn)生10種致癌物質(zhì)，而此時(shí)大量飲用啤酒會(huì)使血液中鉛的含量增高，促使燒烤食品中多種有害致癌物質(zhì)與鉛相結(jié)合，易患消化道疾病甚至并發(fā)癌癥。如果燒烤中有海鮮，動(dòng)物內(nèi)臟，貝類更不要和啤酒一起吃，可能會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，容易產(chǎn)生痛風(fēng)。
2.小蔥和豆腐不能同食。我們經(jīng)常提到一句歇后語：“小蔥拌豆腐——一清二白”，但小蔥其實(shí)不能拿來拌豆腐。豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會(huì)結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，會(huì)造成人體對(duì)鈣的吸收困難。
3.橘子和兔肉不能同食。兔肉性寒，食兔肉后，不宜馬上大量食用橘子。橘子味甘酸，性涼，多吃會(huì)引起脾胃虛寒，腸胃功能紊亂。兩種性味寒涼的食物同食會(huì)使脾胃虛寒，尤其是素體陽虛的人更易引起腹瀉。
4.花生和黃瓜不能同食。涼拌黃瓜是餐桌上常見的菜品，但其實(shí)這種搭配不符合中醫(yī)常識(shí)。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。
5.紅薯和西紅柿不能同食。紅薯和西紅柿同食會(huì)導(dǎo)致腸道不適，甚至可能導(dǎo)致少量岬氨中毒。腸胃功能不好的同學(xué)可要當(dāng)心了。
6.牛奶和巧克力不能同食。牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)和一些鈣，鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯、腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢。
7.白酒和核桃不能同食。白酒和核桃同食，容易導(dǎo)致血熱，癥狀較輕者會(huì)出現(xiàn)燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)流鼻血。
8.菠菜和豆腐不能同食。菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收，這一點(diǎn)類似我們前面介紹的牛奶和巧克力。
9.梨和開水不能同食。市面上有一種常見的飲料叫做“冰糖雪梨”，而且我們?cè)谌粘Ｉ钪幸矔?huì)用蒸梨來止咳潤肺，但是梨和開水卻不能同食。吃梨喝開水，導(dǎo)致腹瀉，梨是寒性水果，開水是熱性，二者是不宜一起搭配的。
10.羊肉與醋不能同食。羊肉與醋相克，醋本身適宜與寒性食物相搭配，而羊肉屬于大熱，不宜與醋同食。
以上就是我們今天給大家簡單歸納的10類不能一起吃的食物，希望能對(duì)大家的備考有所幫助。
【真題演練】
1. 下列哪組食物不能同食?
A.韭菜和雞蛋
B.雞蛋和牛奶
C.牛奶和巧克力
D.巧克力和蘋果
【答案】C。解析：牛奶和巧克力不能同食。牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)和一些鈣，鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯、腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢。故本題答案為C。
2. 下列食物搭配不會(huì)影響健康的是____。
A.小蔥拌豆腐
B.花生拌黃瓜
C.菠菜炒豆腐
D.西紅柿炒蛋
【答案】D。解析：A選項(xiàng)，小蔥不能拿來拌豆腐，豆腐中的鈣與蔥中的草酸會(huì)結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，會(huì)造成人體對(duì)鈣的吸收困難;B選項(xiàng)，黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食;C選項(xiàng)，菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收，所以不宜同食。D選項(xiàng)，雞蛋的營養(yǎng)非常豐富在加上西紅柿又可以美容,西紅柿炒雞蛋是營養(yǎng)很豐富的一盤菜,可以放心吃。故本題答案為D。
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