2月3日，鄭州白糖期貨早盤高開，隨后震蕩上行，終盤大幅收漲，1009合約縮量增倉，收陽線。白糖期貨主力合約1009開盤5,580元/噸，收盤5,657元/噸，較2日結(jié)算價上漲170元/噸，成交量2,583,420手，持倉量689,228手。

　　糖市現(xiàn)貨市場情況：產(chǎn)區(qū)：多數(shù)報價上調(diào)，銷量未有明顯改善。廣西：南寧，集團報價5120元/噸，上調(diào)40-80元/噸，至詢價時尚無成交，中間商報價5100元/噸，上調(diào)50元/噸，銷量少；柳州，集團報價5120-5140元/噸，上調(diào)60元/噸，暫無成交；中間商報價5110元/噸，上調(diào)40元/噸，少量成交。云南：昆明集團報價4970元/噸，上調(diào)20元/噸；甸尾集團報價4920元/噸。至詢價時尚未成交。湛江：糖廠倉庫報價5100元/噸，船板報價5150元/噸，上調(diào)50元/噸，銷量一般。新疆：烏魯木齊集團報價5100元/噸，商家報價4950-4980元/噸，持穩(wěn)，成交清淡。

　　從云南省糖業(yè)協(xié)會截至1月末，全省累計入榨甘蔗371.22萬噸，同比減少91.92萬噸，累計產(chǎn)混合糖44.41萬噸，同比少產(chǎn)糖9.13萬噸，平均出糖率11.96%，同比提高0.4個百分點；累計銷售食糖15.13萬噸，食糖產(chǎn)銷率34.07%；產(chǎn)酒精2.39萬噸，銷售0.96萬噸。截至2月3日，全省75家糖廠76條生產(chǎn)線開機生產(chǎn)。

　　操作建議：由于外圍商品前期大幅下跌，后市有望修正跌幅，加上白糖有良好基本面的支撐，現(xiàn)貨價格一直比較堅挺。技術(shù)上看今天鄭糖跳空上漲，市場重拾做多熱情，雖然遠月1101也跟隨大幅上漲，但預(yù)期供需面將會改善，遠月漲幅明顯較近月小。操作上，建議待白糖回調(diào)時靠短期均線買入近月1009合約。(祝海巖)