若奶源成本并非主因，那漲價(jià)的真正“推手”是新配方嗎?
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，洋奶粉根據(jù)中國人的飲食習(xí)慣和體質(zhì)添加維生素和礦物質(zhì)等成分，這些相對(duì)奶粉本身而言其實(shí)微不足道。以微調(diào)配方為名加價(jià)，不靠譜。
也有企業(yè)以奶粉進(jìn)口關(guān)稅問題為漲價(jià)托辭。但實(shí)質(zhì)上今年年初關(guān)稅回調(diào)，并不存在新負(fù)擔(dān)。
在洋奶粉漲價(jià)的四大理由中，僅剩下了“更換包裝說”。記者查看新舊包裝，除了盒子顏色深淺有所不同，產(chǎn)品外包裝區(qū)別并不大，而其配方的表述僅有幾處發(fā)生了細(xì)微改變。銷售人員表示，盡管換了新包裝，配方并沒有改變，奶粉口感也完全相同。
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長曹明是指出，洋奶粉“想漲就漲”的“底氣”其實(shí)源于其對(duì)市場(chǎng)話語權(quán)和定價(jià)權(quán)的掌控。目前國內(nèi)八成的高端奶粉市場(chǎng)被外資品牌占領(lǐng)，國產(chǎn)奶粉近年來份額相對(duì)萎縮。
高價(jià)未必能買“放心”，企業(yè)自律是根本
讓一些中國消費(fèi)者擔(dān)憂的是，一方面是洋奶粉的屢次漲價(jià)，另一方面是近期頻頻曝光的質(zhì)量問題。若高價(jià)不等于高質(zhì)，那被騙受害的還是消費(fèi)者。
事實(shí)上，洋奶粉近年來在國內(nèi)外市場(chǎng)上的品質(zhì)表現(xiàn)并非“鐵板一塊”。一些洋品牌曾被消費(fèi)者投訴“有蟲”。產(chǎn)品污染被召回、含有福爾馬林或微量放射性銫等問題，也都不時(shí)出現(xiàn)。
國家質(zhì)檢總局17日公布最新一期進(jìn)境不合格食品名單中，來自荷蘭和德國的8個(gè)批次洋奶粉，被判定不合格，并已被檢驗(yàn)檢疫部門銷毀。其中就包括德國產(chǎn)的“泓樂”奶粉和新西蘭產(chǎn)的“可益多”奶粉等多批次產(chǎn)品。
近年來，由于國產(chǎn)奶粉質(zhì)量問題頻發(fā)，客觀上助推了我國奶粉消費(fèi)者對(duì)洋奶粉的依賴。專家指出，洋奶粉廠商和銷售方也恰恰抓住了這種心理。
王丁棉指出，在目前這種洋奶粉“底氣足”的“賣方市場(chǎng)”上，定價(jià)難做到價(jià)廉，但至少應(yīng)該做到“物美”。這個(gè)問題，說到底是拷問洋奶粉企業(yè)的自律。
他分析，隨著消費(fèi)者對(duì)乳制品的關(guān)注度越來越高，相關(guān)部門也應(yīng)在報(bào)告中詳細(xì)標(biāo)注奶粉檢測(cè)項(xiàng)目和測(cè)出的數(shù)據(jù)，引導(dǎo)消費(fèi)者更理性地選擇產(chǎn)品，走出迷信個(gè)別品牌的泥淖。
中國奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事陳三有等指出，要想改寫洋品牌受寵、國產(chǎn)品牌備受冷落的局面，中國的乳制品企業(yè)自身應(yīng)潛下心來重建消費(fèi)者信心體系，加強(qiáng)質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)，向國人證明自己產(chǎn)品的品質(zhì)。
