2013年國考面試熱點：“糧食浪費”背后的機制危機

　　翟留栓：咱們國家的消費文化出現(xiàn)一種新的趨勢，就是過度出追求口味，很少關(guān)注營養(yǎng)與健康。我們國家很多情況下把它變成了一種享受，認為野生的看起來舒服、吃起來過癮刺激�，F(xiàn)在我們中國的疾病結(jié)構(gòu)由原來的呼吸道和疾病致死率的第一位現(xiàn)在已經(jīng)轉(zhuǎn)變到了心血管致死的方面來了，這些都是食品的過量導致的健康問題。

　　張明：現(xiàn)在咱們國家的現(xiàn)代化過程之所以有很多地方的限制，一方面就是農(nóng)業(yè)仍然在農(nóng)村占了40%多的比重，原因就是看糧食安全夠不夠。城里面浪費得多，農(nóng)民在土地上面約束的量就越大，農(nóng)民進城的速度就越慢。

　　而且在這個過程當中，中國的環(huán)境的改善速度慢，比如說退耕還林推廣速度慢，就是因為糧食消費增長太快。在美國、加拿大、澳大利亞、歐洲的一些國家里，基本上土地是休耕的。所以糧食的節(jié)約在很多方面，實際上是我們怎樣看待農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民的生產(chǎn)積極性的調(diào)動，這是系統(tǒng)工程，不能單獨看一個問題。

　　張毅：中國的發(fā)展階段里，給農(nóng)民支持以及對農(nóng)民的關(guān)懷不夠，在我們中國大的市場體制里，由于糧價壓得非常低，導致整個社會在消費的過程中不重視節(jié)約，因為收入差距拉得大，消費的對食物不敏感。比如說農(nóng)民工到城里來吃一餐飯，感覺到就很貴了，他很少浪費。所以說農(nóng)民看到城里面的浪費量非常大的時候，他們心里面的抵觸是非常大的，這實際上是城市跟農(nóng)村的文化之間有一個斷裂，不利于國家的和諧發(fā)展。

　　今年我到內(nèi)蒙古去，山東的白菜也是一毛錢一斤，寧夏的土豆也是一毛錢一斤，這種情況導致你進入城市以后，那些城里人浪費起來沒有概念，他認為這不值錢啊，就是一分鐘的工資啊。

　　但是農(nóng)民生產(chǎn)那一斤土豆要費大量的時間，實際上他把農(nóng)村里面本應該農(nóng)民的收入強制轉(zhuǎn)化給城里人，所以城里人他不珍惜。價格本應該是凝聚在商品當中一般無差別的人為勞動，以這樣來衡量的話，那一斤土豆很可能是一塊錢一斤的或者是五毛錢一斤的，這樣才在農(nóng)民那得到應有的收入。但是咱們城里人一毛錢得到之后，感覺很便宜，這不公平。

　　王洪明：現(xiàn)在的浪費現(xiàn)象，本質(zhì)上是很扭曲的價格導致這個現(xiàn)象。