中考膳食：2011年中考考生膳食營(yíng)養(yǎng)三個(gè)建議

　　建議一：考生家長(zhǎng)根據(jù)膳食均衡的幾條原則合理地安排考生的飲食。

　　一是食物多樣，谷類為主;

　　二是多吃水果、蔬菜和薯類食物;

　　三是經(jīng)常適量地吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;

　　四是常吃奶、豆類及其制品;

　　五是體力活動(dòng)和食量均衡，即根據(jù)體力活動(dòng)來(lái)安排食物的攝入量;

　　六是多吃清淡少鹽的食物;再就是吃清潔衛(wèi)生、不腐爛的食物。

　　建議二：

　　備考階段，考生家長(zhǎng)一定要搞好考生的飲食衛(wèi)生，不要給考生吃剩下的飯菜，生吃水果一定要洗凈，可以淡鹽水中浸泡一會(huì)，不要給考生吃太多的生冷食品，以免考生出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等病癥，影響考生的備考狀態(tài)。在飲食選擇上應(yīng)本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則，并保證營(yíng)養(yǎng)素的科學(xué)攝入�？梢园拘┚G豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口、又營(yíng)養(yǎng)豐富、清涼祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品，有色蔬菜、新鮮水果等富含維生素C的食品，增強(qiáng)自身的免疫力。維生素C不僅可以幫考生增強(qiáng)免疫力，還有助于考生提高記憶力、分析力。

　　建議三：適可而止，不要濫用保健品

　　考生在備考期間多吃一些清淡、易消化的食物，同時(shí)盡量少服用那些所謂的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品、保健品。考生和家長(zhǎng)不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生“特異功能”，如果考生不吸收、不適應(yīng)的話，還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過(guò)敏、感冒上火等病癥，與家長(zhǎng)的意圖適得其反。如果確需服用，要注意一個(gè)度的問(wèn)題，不要濫用，要適可而止。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士

　　1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，應(yīng)吃含鉀量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力，這樣可增加熱量，有助于提高學(xué)生注意力、記憶力和加強(qiáng)興奮度。

　　2、考完一場(chǎng)試后，喝些鹽水，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)。

　　3、吃飯最好“少食多餐”，以清淡為主，不要吃得太飽，否則會(huì)使腦供血不足，容易造成疲勞。

　　4、飯后半小時(shí)應(yīng)該吃些水果，以補(bǔ)充鉀和鈉。