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肝陰虛

　　定義：肝之陰液虧虛，致筋脈、頭目、爪甲失于濡養(yǎng)，并虛熱內擾的病理變化。應用學科：中醫(yī)藥學(一級學科);中醫(yī)基礎理論(二級學科);病機(二級學科)

　　肝陰虛癥狀　　病證名。又稱肝陰不足。指肝臟陰液虧虛的證候。多由氣郁化火，肝病及溫熱病后期耗傷肝陰，或腎陰不足所致。癥見眩暈耳鳴，脅痛目澀，五心煩熱，潮熱盜汗，口燥咽干，或手足蠕動，經(jīng)閉經(jīng)少等。治宜滋陰養(yǎng)肝為主。肝陰虛不能潛陽，多致肝陽上亢或虛風內動。參肝陽上亢，虛風內動條。

　　肝，陰中之陽臟，魂之處，血之藏，筋之主，其為風木之臟，主疏泄而藏血。疏泄指肝對于全身的氣機、血液、水道、津液等方面具有疏通、暢達、宣泄的功能和特性。以保持肝本身功能和其他臟腑功能活動的重要條件。肝藏血，指肝具貯藏血液，調節(jié)血量的生理功能，即“肝主血�！币病６呤窍噍o相成、相互影響的，肝疏泄正常、氣機調暢、血運暢達、藏血才能保障;反之也只有肝的藏血功能正常，肝血充足，肝木得養(yǎng)，其疏泄始能正常發(fā)揮，故前人有“肝體陰而用陽” 之說。肝之藏血，其體為陰，是疏泄功能的物質基礎，也是肝本身乃至其他臟腑功能活動正常進行的物質基礎。朱丹溪有云:陽常有余，陰常不足，氣常有余，血常不足。何況陽主動，陰主靜，人體常居陽動狀態(tài)之中，精血、陰氣最易耗散。故此示人保護陰精，強調養(yǎng)陰在養(yǎng)生、治療上的重要性。具體對肝臟而言，肝常行疏泄功能，居陽動狀態(tài)，肝體精血則易耗散而常虛。

　　“血液運行上下全賴乎肝，肝陰虛證則不能滋養(yǎng)血脈”。陰血是構成人體生命活動的重要物質，在生理狀態(tài)下，又是互相影響，互為因果。肝陰虛證，營陰虧損，血脈不充，以致血液運行不暢而瘀滯。又因瘀血阻滯，妨礙陰精的化生，可加重瘀血，導致血液粘度增高，血流緩慢，微循環(huán)障礙而出現(xiàn)微觀血瘀證。

　　3 陰虛之人宜常吃食物　　鴨肉 性平，味甘咸，能滋陰養(yǎng)胃�！侗静輩R》說它“滋陰除蒸”�！峨S息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。

　　豬肉 性平，味甘咸，有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴�！薄侗静輦湟芬噍d：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，澤皮膚�！彼砸策m宜陰虛體質者食用。

　　雞蛋 性平，味甘，不僅能益氣養(yǎng)血，而且無論雞蛋白或雞蛋黃，均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫(yī)學界認為是很好的蛋白質食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白，是很完全的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜，尤其是雞蛋同大豆一起食用，如民間習慣用雞蛋與豆?jié){同食，更有益處。

　　牛奶 性平，味甘，不僅營養(yǎng)豐富，更具有滋陰養(yǎng)液、生津潤燥的功效。歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽，或稱牛奶“潤肌止渴”，“潤皮膚”，“潤大腸”，或曰“滋潤五臟”，“滋潤補液”。凡體質屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。

　　甲魚 性平，味甘，有滋陰涼血作用，為清補佳品，對陰虛之人，食之最宜�！侗静輦湟分姓f它能“涼血滋陰”�！峨S息居飲食譜》也認為甲魚可以“滋肝腎之陰，清虛勞之熱”。所以，甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補血作用，陰虛之人食之亦宜。

　　龜肉 性平，味甘咸，能滋陰補血，故陰虛者宜食之。《醫(yī)林纂要》中就曾說它能“治骨蒸勞熱，陰虛血熱之癥”。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠，同樣具有滋陰補血的功效，陰虛之人也宜服食。

　　干貝 又稱江珧柱、馬甲柱，為一種海鮮食品。性平，味甘咸，能滋陰補腎。《本草求真》說它能“滋真陰”。《本草從新》稱它“療消渴”。干貝肉質細嫩，味道鮮美，屬高蛋白食品，故陰虛之人宜常用干貝燉湯，最為有益。

　　海參 有滋陰、補血、益精、潤燥的作用�！端幮钥肌氛f它“降火滋腎”�！妒澄镆思伞芬噍d：“海參補腎精，益精髓”。清代食醫(yī)王孟英認為海參能“滋陰，補血，潤燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補益，又能滋陰，陰虛體質宜常食之。

　　蛤蜊 性寒，味咸，能滋陰、化痰、軟堅。古代醫(yī)家認為“蛤蜊功同蚌蜆，滋陰明目”。明·繆希雍曾經(jīng)指出：“蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟，止消渴，開胃也�！笨梢婈幪擉w質或陰虛病人，包括糖尿病、干燥綜合癥、結核病以及腫瘤病等，食之頗宜。

　　蚌肉 含有豐富的蛋白質和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。蚌肉能“清熱滋陰，養(yǎng)肝涼血�！标幪撝顺Ｓ冒鋈忪袦秤�，最為適宜。

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