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　　考點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

　　A1型選擇題

　　1.維系蛋白質(zhì)分子二級結(jié)構(gòu)的化學鍵是

　　A.二硫鍵

　　B.離子鍵

　　C.疏水鍵

　　D.氫鍵

　　E.肽鍵

　　2.維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學鍵是

　　A.范德華力

　　B.二硫鍵

　　C.氫鍵

　　D.離子鍵

　　E.肽鍵

　　【參考答案及解析】

　　1.【答案及解析】D。氫鍵是維系蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學鍵。

　　2.【答案及解析】E。維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學鍵主要是肽鍵。

　　考點：維生素

　　A1型選擇題

　　1.典型的壞血病是由下列何種物質(zhì)缺乏而引起的

　　A.核黃素

　　B.泛酸

　　C.硫胺素

　　D.維生素K

　　E.維生素C

　　2.下列敘述哪項不正確

　　A.維生素A與視覺有關(guān)，缺乏時對弱光敏感度降低

　　B.除維生素C外，所有的B族維生素都是輔酶或輔基的前體

　　C.成年人沒有維生素D的缺乏病

　　D.維生素K具有促進凝血的作用，缺乏時凝血時間延長

　　E.維生素E是脂溶性的

　　3.有關(guān)葉酸的敘述正確的是

　　A.動物與人體都能合成

　　B.能直接轉(zhuǎn)移一碳單位

　　C.與核酸、蛋白質(zhì)生物合成無關(guān)

　　D.缺乏時影響紅細胞成熟，能引起巨幼紅細胞性貧血

　　E.綠葉植物中含量不高

　　【參考答案及解析】

　　1.【答案及解析】E。維生素C缺乏可引起壞血病(維生素C缺乏病)。

　　2.【答案及解析】C。當維生素D缺乏或轉(zhuǎn)化障礙時，兒童骨鈣化不良、骨骼變軟，稱佝僂病。成人可引起骨軟化癥，孕婦或乳母維生素D缺乏時這種情況特別顯著。

　　3.【答案及解析】D。葉酸缺乏時，DNA合成受到抑制，可造成巨幼細胞貧血。

　　考點：酶

　　A1型選擇題

　　1.關(guān)于酶活性中心的敘述，哪項不正確

　　A.酶具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)或多肽鏈

　　B.酶分子表面只有一小部分基團與酶的催化作用直接有關(guān)

　　C.必需基團與維持酶分子的空間構(gòu)象無關(guān)

　　D.酶分子中與酶活性有關(guān)的化學基團為必需基團

　　E.常見的必需基團有組氨酸的咪唑基

　　2.下列有關(guān)酶的敘述中確切的是

　　A.所有的酶都含有輔基或輔酶

　　B.只能在體內(nèi)起催化作用

　　C.化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)的天然酶

　　D.能改變化學反應(yīng)的平衡點加速反應(yīng)的進行

　　E.都具有立體異構(gòu)專一性(特異性)

　　3.下列有關(guān)Vmax的敘述中，哪一項是正確的

　　A.Vmax是酶完全被底物飽和時的反應(yīng)速度

　　B.競爭性抑制時Vm減少

　　C.非競爭抑制時Vm增加

　　D.反競爭抑制時Vm增加

　　E.Vm與底物濃度無關(guān)

　　4.酶原激活介紹正確的是

　　A.所有合成酶的總稱

　　B.也是酶原分解過程

　　C.將無活性的酶變成有活性酶原的過程

　　D.將無活性的酶原變成有活性酶的過程

　　E.以上均正確

　　5.關(guān)于酶原激活的生理意義描述正確的是

　　A.保護細胞的蛋白酶不被蛋白質(zhì)水解破壞

　　B.保護非細胞本身的蛋白質(zhì)不被水解破壞

　　C.保證合成的酶在特定環(huán)境中發(fā)揮生理作用

　　D.保證合成的蛋白質(zhì)在特定部位發(fā)揮生理作用

　　E.以上均正確

　　6.同工酶的特點是

　　A.催化同一底物起不同反應(yīng)的酶的總稱

　　B.催化的反應(yīng)及分子組成相同，但輔酶不同的一組酶

　　C.催化作用相同，但分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)不同的一組酶

　　D.多酶體系中酶組分的統(tǒng)稱

　　E.催化作用不同，但分子組成及理化性質(zhì)均相同，但組織分布不同的一組酶

　　【參考答案及解析】

　　1.【答案及解析】C。酶是具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)或多肽鏈。雖然酶分子表面有許多由氨基酸提供的化學基團，但其中只有一小部分基團與酶的催化作用直接有關(guān)。酶分子中與酶活性有關(guān)的化學基團稱為必需基團。這些必需基團與維持酶分子的空間構(gòu)象有關(guān)。

　　2.【答案及解析】C。酶的分子組成與其他蛋白質(zhì)一樣，化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)的天然酶，可分為單純蛋白質(zhì)的酶、結(jié)合蛋白質(zhì)的酶兩類。

　　3.【答案及解析】A。酶反應(yīng)速率與底物濃度密切相關(guān)，在酶濃度和其他反應(yīng)條件不變的情況下，反應(yīng)速率對底物濃度作圖呈矩形雙曲線。當?shù)孜餄舛群艿蜁r，速率隨底物濃度增加而增加，呈線性關(guān)系，隨著底物濃度的不斷增高，速率上升的幅度不斷下降。當?shù)孜餄舛冗_到一定程度時，所有酶的活性中心均被底物所飽和，底物濃度的增高不再加快速率，達到最大速率Vmax。

　　4.【答案及解析】D。由無活性的酶原變成有活性酶的過程稱為酶原激活。

　　5.【答案及解析】C。酶原激活具有重要的生理意義。一方面保護細胞本身的蛋白質(zhì)不受蛋白酶的水解破壞，另一方面保證合成的酶在特定部位和環(huán)境中發(fā)揮生理作用。

　　6.【答案及解析】C。同工酶是指具有相同催化功能，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫學性質(zhì)各不相同的一組酶。

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