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　　血漿蛋白質(zhì)的功能

　　1、營養(yǎng)功能 每個成人3L左右的血漿中約含有200g蛋白質(zhì)，它們起著營養(yǎng)貯備的功能。雖然消化道一般不吸收蛋白質(zhì)，吸收的是氨基酸，但是，體內(nèi)的某些細(xì)胞，特別是單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)，吞飲完整的血漿蛋白，然后由細(xì)胞內(nèi)的酶類將吞入細(xì)胞的蛋白質(zhì)分解為氨基酸。這樣生成的氨基酸擴(kuò)散進(jìn)入血液，隨時(shí)可供其它細(xì)胞合成新的蛋白質(zhì)之用。

　　2、運(yùn)輸功能 蛋白質(zhì)巨大的表面上分布有眾多的親脂性結(jié)合位點(diǎn)，它們可以與脂容性物質(zhì)結(jié)合，使之成為水溶性，便于運(yùn)輸;血漿蛋白還可以與血液中分子較小的物質(zhì)(如激素、各種正離子)可逆性的結(jié)合，即可防止它們從腎流失，又由于結(jié)合狀態(tài)與游離狀態(tài)的物質(zhì)處于動態(tài)平衡之中，可使處于游離狀態(tài)的這些物質(zhì)在血中的濃度保持相對穩(wěn)定。

　　3、緩沖血漿中可能發(fā)生的酸堿變化，保持血液pH的穩(wěn)定。調(diào)節(jié)血漿pH值，維持酸堿平衡。血漿蛋白的等電點(diǎn)大部分在pH4～6，血漿中蛋白多以負(fù)離子形式存在，以(Pr表示血漿蛋白)形式構(gòu)成血漿中的緩沖對。

　　4、形成膠體滲透壓，調(diào)節(jié)血管內(nèi)外的水份分布，維持血漿膠體滲透壓，主要靠血漿白蛋白，因其含量多而分子小，血漿膠體滲透壓的75～80%由它維持。 5、參與機(jī)體的免疫功能在實(shí)現(xiàn)免疫功能中有重要作用的免疫抗體、補(bǔ)體系統(tǒng)等，都是由血漿球蛋白構(gòu)成的。

　　6、參與凝血和抗凝血功能絕大多數(shù)的血漿凝血因子、生理性抗凝物質(zhì)以及促進(jìn)血纖維溶解的物質(zhì)都是血漿蛋白。各種凝血因子及抗凝血因子在減少出血，防止循環(huán)阻塞中發(fā)揮重要作用。由血漿球蛋白構(gòu)成的。

　　生物轉(zhuǎn)化的概念和意義

　　1.概念

　　生物轉(zhuǎn)化又稱代謝轉(zhuǎn)化，是指化學(xué)毒物在體內(nèi)經(jīng)歷酶促反應(yīng)或非酶促反應(yīng)而形成代謝產(chǎn)物的過程。生物轉(zhuǎn)化涉及兩大類反應(yīng)：I相反應(yīng)和Ⅱ相反應(yīng)。

　　2.生物轉(zhuǎn)化的毒理學(xué)意義

　　生物轉(zhuǎn)化改變了化學(xué)毒物的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，從而影響它們所致毒效應(yīng)的強(qiáng)度和性質(zhì)以及在體內(nèi)的分布過程和排泄速度。因此，生物轉(zhuǎn)化是機(jī)體處置化學(xué)毒物的重要環(huán)節(jié)，也是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要機(jī)制。生物轉(zhuǎn)化的結(jié)局包括代謝解毒和代謝活化。

　　代謝解毒：化學(xué)毒物(高毒性)→中間產(chǎn)物(低毒性或無毒性 →產(chǎn)物(無毒性)

　　代謝活化：化學(xué)毒物(無毒性或低毒性)→中間產(chǎn)物(低毒性)→產(chǎn)物(高毒性)

　　生物轉(zhuǎn)化使多數(shù)化學(xué)毒物的水溶性增強(qiáng)，排泄加速。

　　I相反應(yīng)包括氧化、還原和水解反應(yīng)。反應(yīng)的結(jié)果是使被催化的底物暴露或獲得一些功能基團(tuán)，如：-OH、-COOH、-NH2、-SH等。這些基團(tuán)不僅增加了反應(yīng)產(chǎn)物的水溶性，而且使之易于進(jìn)行Ⅱ相反應(yīng)。

　�、蛳喾磻�(yīng) 即結(jié)合反應(yīng)，是化學(xué)毒物原有的或經(jīng)I相反應(yīng)后引人或暴露出來的羥基、氨基、羧基、巰基、羰基和環(huán)氧基等基團(tuán)與內(nèi)源性輔因子之間發(fā)生的生物合成反應(yīng)，所形成的產(chǎn)物稱為結(jié)合物。結(jié)合反應(yīng)需要酶的參與并消耗能量。

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