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烏梅的功效
烏梅:固澀養(yǎng)陰之解暑佳品
由于烏梅具有味酸的特點,而酸在中醫(yī)看來是收斂的,所以我們知道烏梅的主要作用是固澀養(yǎng)陰的。
烏梅多作為生津止渴的佳品來食用。相傳在三國時期,曹操大軍因天氣酷熱,沒有水喝,人人口干舌燥,著實難熬。這時曹操用手一指,說前邊即是梅林,將士們頓時想到了梅的酸味,于是人人口水長流,起到了“望梅止渴”的效果。的確,梅樹的果實,無論尚未成熟的青梅,或者已經(jīng)成熟的黃梅,酸味俱濃,入口刺激唾液腺,引起唾液大量分泌;即使并未入口,因酸味形成的條件反射,也可引起唾液分泌,從而暫時止渴。
烏梅生津止渴,自古用于“消渴癥”,即現(xiàn)代的“糖尿病”。有一種對癥的中成藥,就用烏梅與天花粉、麥冬、葛根配制而成,就像冰清玉潔的泉水一樣,生津止渴,所以特別命名為“玉泉丸”。
特別適宜食用烏梅的人,除了糖尿病患者外,愛喝酒的人、愛吃肉的人,以及總是失眠的人,都應該多食用一些烏梅制品。
喝酒的時候為什么要加點兒話梅呢?就是要用話梅的酸性去平衡一下酒的辛散之性。另外,吃肉太多的人,由于陰液消耗太過了,也應該吃點烏梅。烏梅還特別適合于有失眠癥狀人,因為失眠的人有一個特別明顯的癥狀,睡不著,我們說肝是藏魂的,人臥則血歸于肝。肝藏魂,如果傷到肝之后,肝氣就收斂不住了,所以這類人應該多吃點烏梅。
烏梅巧治慢性結腸炎
方法:取烏梅15克,加水1500毫升,將其煎至1000毫升,然后放入適量的白糖即可。每天一劑,代茶飲用,連續(xù)飲用25天為一個療程。此方具有收澀止瀉的功效,可治療慢性結腸炎。
點評:慢性結腸炎患者在發(fā)病的初期往往有腹瀉(每天的排便次數(shù)可達20次),大便帶血、不成形、內(nèi)有黏液,并伴有腹痛等癥狀,而且該病的發(fā)作期與緩解期交替出現(xiàn)。嚴重時患者可出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐、食欲減退、大量便血、貧血及消瘦等全身癥狀。該病屬于中醫(yī)“泄瀉”的范疇,可辨證施治。烏梅味酸、性平,可入肝經(jīng)、脾經(jīng)、肺經(jīng)和大腸經(jīng),具有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效,F(xiàn)代藥理研究表明,烏梅對人體腸道內(nèi)的多種致病菌均有抑制作用,并具有一定抗過敏的功效,因而對慢性結腸炎有很好的療效。
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