考生通過(guò)對(duì)該專業(yè)所設(shè)課程的學(xué)習(xí)，能系統(tǒng)掌握食品化學(xué)與分析、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和流行病學(xué)等基礎(chǔ)理論知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與健康、疾病的膳食營(yíng)養(yǎng)治療等專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，具有人體營(yíng)養(yǎng)保健、食品生產(chǎn)與開(kāi)發(fā)、各種疾病的膳食防治與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)食譜制定、膳食營(yíng)養(yǎng)計(jì)算與評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查改善項(xiàng)目設(shè)計(jì)與實(shí)施的技能，具有獨(dú)立解決有關(guān)疾病與營(yíng)養(yǎng)、食品與營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與健康等工作實(shí)際問(wèn)題的能力。

　　凡國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的各類高等教育專科以上(含�？�)學(xué)歷的畢業(yè)生均可報(bào)名，沈陽(yáng)地區(qū)考生報(bào)名地點(diǎn)為和平區(qū)招考辦，報(bào)名形式是個(gè)人或集體。本專業(yè)總學(xué)分為71學(xué)分，16門課程(含實(shí)踐課)，主考院校為遼寧醫(yī)學(xué)院。專業(yè)考試計(jì)劃為：

　　考生報(bào)考時(shí)應(yīng)注意：遼寧省自考每年組織兩次考試，考生每次最多可選擇報(bào)考4門課程，并根據(jù)自身實(shí)際合理制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，循序漸進(jìn)，由淺入深，逐步通過(guò)各科考試。

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