天津商業(yè)大學(xué)碩士生入學(xué)考試(初試)業(yè)務(wù)課程大綱

　　課程編號：809/905 課程名稱： 微生物學(xué)

　　一、 考試的總體要求：

　　要求考生掌握微生物學(xué)的基本知識，包括微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)、新陳代謝、生長、遺傳變異及菌種選育、菌種保藏;掌握常見常用菌種的生物學(xué)特征、應(yīng)用和培養(yǎng)方法;深入理解微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需要和營養(yǎng)物質(zhì)在微生物生命活動中的功能，并具有選擇和配制培養(yǎng)基的能力;深入理解環(huán)境因素與微生物生長發(fā)育、新陳代謝、遺傳變異的關(guān)系;掌握滅菌的原理與方法;了解微生物在自然界的分布，掌握尋找新菌種的途徑;掌握分離、選育和保藏微生物菌種的基本原理和方法。

　　二、考試的內(nèi)容：

　　1、 微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)：

　　(1) 細菌、放線菌、霉菌、酵母菌的個體形態(tài)特點。

　　(2) 細菌、放線菌、霉菌、酵母菌的群體形態(tài)特點，尤其是固體平板培養(yǎng)的菌落特點。

　　(3) 細菌、霉菌和酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)特點。

　　(4) 常見常用微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點。

　　(5) 病毒的形態(tài)及結(jié)構(gòu)特點。

　　(6) 溫和噬菌體和烈性噬菌體的生長特點。

　　2、 微生物營養(yǎng)與培養(yǎng)基：

　　(1) 微生物生長繁殖需要的營養(yǎng)物質(zhì)種類，各類營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能。

　　(2)微生物的營養(yǎng)類型，各類型的營養(yǎng)特點。

　　(3)微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式，各種方式的主要特點。

　　(4) 培養(yǎng)基配制的基本原則。

　　(5)培養(yǎng)基的分類、各類培養(yǎng)基的特點及應(yīng)用范圍。

　　3、 微生物的新陳代謝

　　(1) 化能異養(yǎng)微生物的生物氧化和產(chǎn)能方式。

　　(2) 分解代謝和合成代謝的聯(lián)系。

　　(3) 微生物的代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵生產(chǎn)。

　　4、微生物的生長及其控制

　　(1)測定微生物生長的主要方法，各種方法的原理和操作步驟。

　　(2)微生物的生長規(guī)律，以及如何利用微生物的生長規(guī)律指導(dǎo)生產(chǎn)實踐。

　　(3)各種環(huán)境因素對微生物生長的影響。

　　(4)有害微生物控制的主要方法，各種方法的原理及操作過程。

　　5、微生物的遺傳變異和育種

　　(1)證明遺傳變異物質(zhì)基礎(chǔ)的經(jīng)典實驗，各實驗的設(shè)計原理及獲得的結(jié)論。

　　(2)基因突變的分子機制，誘變育種的基本實驗步驟，主要突變體的篩選方法。

　　(3)原核生物基因重組的主要方式與過程。

　　(4)真核生物基因重組的主要方式與過程。

　　(5)基因工程的基本操作，基因工程與微生物的關(guān)系。

　　(6)菌種衰退的原因，菌種保藏的主要方法及各種方法保藏菌種的基本原理。

　　6、微生物生態(tài)

　　了解微生物分布與環(huán)境條件之間的關(guān)系，了解微生物與生物環(huán)境之間的關(guān)系，了解微生物在環(huán)境保護中的應(yīng)用。

　　7、微生物分類和鑒定

　　了解微生物各級分類單元的概念、微生物分類的主要方法和微生物分類現(xiàn)狀。

　　三、試卷題型及大致比例：

　　1.名詞解釋、填空、選擇題等 　 60分

　　2.簡答題　　 　 50分

　　3. 技能題 40分

　　四、考試形式及時間：

　　采用閉卷筆試，考試時間為三小時(滿分150分)。

　　五、參考書目：

　　1.微生物學(xué)，周德慶主編，高等教育出版社，2002年版，2010年第18次印刷。

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